منتديات شمس العرب , شمس العرب
طريقة بسكوت عين الجمل R2

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات شمس العرب , شمس العرب
طريقة بسكوت عين الجمل R2
منتديات شمس العرب , شمس العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

  • الرئيسية
  • جديد2010
  • المنشورات
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • تسجيل دخول الاعضاء
  • دخول

طريقة بسكوت عين الجمل

منتديات شمس العرب , شمس العرب :: قسم الطبخ والمقبلات والحلويات شرقى وغربى

اذهب الى الأسفل

طبخ طريقة بسكوت عين الجمل

مُساهمة من طرف زيزى الأربعاء يونيو 24 2009, 07:42

طريقة بسكوت عين الجمل


المقادير:
2كاس دقيق الذره.

4كأس طحين رقم 1.

3/4كأس سكربودره.

1ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
2ملعقة فانيليا
5بيضات.
زبده (400 غرام)



الطريقة• يخلط الطحين والنشا والبكنج باودر مع بعضه
• يضرب الزبدة مع السكر في الخلاط.
• يضاف البيض والفانيليا إلى الخلاط ويخلط مع الزبدة والسكر.
• يضاف الخليط السابق إلى الطحين والنشا والبكنج باودر ويعجن باليد
• تكور عجينه عين الجمل لكور صغيره وتوضع في قوالب الجهاز(جهاز خاص
بالعجينة ) وعند اخراجها من الجهاز يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيره وتترك
حتى تبرد ثم تنظف حوافها حتى تحشى.
مقادير وطريقة التوفي المستخدم في الحشو:
1/2 كوب سكر نذوبه على نار هادئة حتي يذوب ويتغير لونه قليلا
ثم نضيف 2 علبة قشطة ونستمر في التحريك حتى يصبح غليظ القوام ويميل لونه إلى اللون العسلي.
يترك ليبرد
زيزى
زيزى
نائبه المدير

نائبه المدير

طريقة بسكوت عين الجمل Efvfvf10
النقاط النقاط :
طريقة بسكوت عين الجمل Left_bar_bleue100 / 100100 / 100طريقة بسكوت عين الجمل Right_bar_bleue
عدد المساهمات عدد المساهمات : 3520
الجنس : انثى
نقاط نقاط : 24858
جنسيتى : طريقة بسكوت عين الجمل Egypti10
المزاج : طريقة بسكوت عين الجمل 2210
المهنه : طريقة بسكوت عين الجمل Profes10
الاقامه الاقامه : طريقة بسكوت عين الجمل Egypt10
طريقة بسكوت عين الجمل Lsv69210
طريقة بسكوت عين الجمل Advp
طريقة بسكوت عين الجمل 15781610

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

منتديات شمس العرب , شمس العرب :: قسم الطبخ والمقبلات والحلويات شرقى وغربى

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى