منتديات شمس العرب , شمس العرب
كعكة الكرز والبندق R2

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات شمس العرب , شمس العرب
كعكة الكرز والبندق R2
منتديات شمس العرب , شمس العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كعكة الكرز والبندق

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

تحذير كعكة الكرز والبندق

مُساهمة من طرف الاميرة الأربعاء أبريل 22, 2009 9:09 am

مكوّنات العجينة
4 بيض
ملعقة صغيرة من مسحوق
الفانيلا
بشر قشر حامضة صغيرة
½ كوب أو 100 غرام من السكر
1 كوب أو 140
غرام من الدقيق
¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة والمذوّبة
مكوّنات الحشوة:
2/3
أو 165 مل من كريمة للخفق
علبة أو 397 غرام من حليب مكثف محلّى
كوب أو 150
غرام من الشوكولاتة البيضاء
½ علبة أو 125 غرام من الكرز المنزوع النواة
والمعلّب بالقطر، والمُصفّى
كوب أو 150 غرام من البندق
والمسحوق.


طريقة التحضير:

يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 175
درجة مئوية. يُمزج البيض، ومسحوق الفانيلا، وبشر قشر الحامضة، والسكر في وعاء خلاط
كهربائي لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يُصبح المزيج ناعماًً. يُسكب المزيج إلى
الدقيق بمنتهى الرفق بملعقة معدنية. تُضاف الزبدة المذوبة وتُمزج المكوّنات
جيّداً.

تُُدهن صينية مستديرة قياس 20 سم بالزبدة وتُرشّ بالدقيق ثمّ يُسكب
فيها مزيج الكعكة. توضع في الفرنٍ المُحمّى لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى
يخرج السًيخ الذي أُدخل في الوسط نظيفاً. تُترك جانباً حتى تبرد.تُخفق الكريمة لمدة
تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تصبح جامدة.

تُذوّب الشوكولاتة في وعاء موضوع
فوق ماء ساخن ثم تُضاف إلى الحليب المكثف المحلّى، و الكريمة المخفوقة. تُمزج
المكوّنات كلّها لمدة دقيقتين. تُقطّع الكعكة أفقيّاً إلى شريحتين متساويتين للحصول
على طبقتين. تُحشى طبقتا الكعكة بنصف كمية الكريمة المعدّة، والكرز، ونصف كمية
البندق. تُغطّى الكعكة بالكمية المتبقّية من القشطة، ويُستعمل باقي البندق لتزيين
الجوانب.

إقتراح: تُزيّن الكعكة بالكرز الطازج ويُرشّ على وجهها مسحوق
الفستق.



منقول من اميلى
الاميرة
الاميرة

كعكة الكرز والبندق 97633710


كعكة الكرز والبندق Efvfvf10
النقاط النقاط :
كعكة الكرز والبندق Left_bar_bleue100 / 100100 / 100كعكة الكرز والبندق Right_bar_bleue

عدد المساهمات عدد المساهمات : 2960
الجنس : انثى
نقاط نقاط : 32379
جنسيتى : كعكة الكرز والبندق Egypti10
المزاج : كعكة الكرز والبندق 7110
المهنه : كعكة الكرز والبندق Progra10
الاقامه الاقامه : كعكة الكرز والبندق Egypt10
كعكة الكرز والبندق Lsv69210
كعكة الكرز والبندق Advp
كعكة الكرز والبندق 15781610

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

تحذير رد: كعكة الكرز والبندق

مُساهمة من طرف بنت وهران الأربعاء أبريل 22, 2009 4:32 pm

يسلموا ايديك يا احلى من العسل
بنت وهران
بنت وهران
اداريه سابقة
اداريه سابقة

كعكة الكرز والبندق Efvfvf10
النقاط النقاط :
كعكة الكرز والبندق Left_bar_bleue20 / 10020 / 100كعكة الكرز والبندق Right_bar_bleue

عدد المساهمات عدد المساهمات : 170
الجنس : انثى
نقاط نقاط : 21440
جنسيتى : كعكة الكرز والبندق Gzaery10
المزاج : كعكة الكرز والبندق 1310
المهنه : كعكة الكرز والبندق Unknow10
الاقامه الاقامه : كعكة الكرز والبندق Jazaer10
كعكة الكرز والبندق Lsv69210
كعكة الكرز والبندق Advp
كعكة الكرز والبندق 15781610

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى