لحمه بارده

لحمه بارده
المقادير:- عرق لحمه باردة
2- بصله كبيرة مفريه
3- 1 بطاطس مقطعه لقطع صغيرة
4- فلفل اخضر حسب الرغبه
5- 1 طماطم مبشورة
6- ملح- فلفل اسود- قرفه- جنزبيل - جوزةالطيب

الطريقه:-
يخرم عرق اللحم حتى يتم حشوه
يتم اضافه البصل على البطاطس على الفلفل على الطماطم مع التوابل ويخلط جميعهم جيدا
وبع ذالك يتم حشو عرق اللحم فى الاماكن التى تم تقرغه بالسكين وباقى الخليط يغطى
به عرق اللحم ويوضع فى ورق حرارى ويوضع فى الصنيه بها كوب ماء وتوضع فى الفرن فى الرف العلوى واذااحتاجت مياه زديها ليتم التسويه
وبعد ما يتم تسويتها تقطع لشرائح ويضاف اليها 2 ملعقة سمن وتوضع تحت الشوايه العلويه للفرن ليتم احمرارها
ويقدم معها ارز ابيض وسلطه خضراء
وبالهنا والشفا

لحمه بارده 19788

الله علي الجمال يا رانيا وصفة جميلة وسهلة

لحمه بارده

لحمه بارده

رد: لحمه بارده