اكلات بالبطاطس

6حبات بطاطس مقشره
ومقطعه شرائح دائريه رفيعه . .+ بصل مقطع . .+ نقانق مقطعه مربعات صغيره ( أو دجاج
) . .+ جبن مازورلا . .+ ملح فلفل .. + قشطه خفق ..+ زبده
..

الطـــــــريقـه
:-

يرص في صينيه
بايركس بطاطس .

ويرش الفلفل
والملح ووقليل من الزبده .

كما في الصوره
..يحمس البصل بالقليل من الزيت.

ثم يضاف النقانق
ويحمس قليلاُ ويوضع فوق البطاطس .

ثم يوضع فوقها
الجبن المازورلا. ..

كما في الصوره
.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ثم يرص طبقه من
البطاطس ويرش الملح والفلفل والزبده وقشطه الخفق . . أعلاه . . وتدخل الفرن لمده نص
ساعه او أكثر . .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

4 بطاطا4\\\\1 قالب
زبدة2\\\\1 كوب جبن( يمكن استخدام جبن الشيدر المبشور) او الخلط بين النوعينملح ، فلفل
( إذا رغبتي)8 م م بقدونس مفروم

الطريقه:

1- اغسلي البطاطا
ونظفي قشرتها بظهر السكين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]2-اغرزي بالشوكه البطاطا
حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون
تمزيقها)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] 3-تلف كل قطعة
بورق القصدير ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل الحلوى) لضمان عدم خروج اي
هواء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]4-توضع
بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماااما ثم تقطع الى نصفين وترش بالملح والفلفل
الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة من الزبدة عليها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] 5- يوضع عليها
الجبن المبشور والبقدونس المفروم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الشكل
النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طاجين
البطاطس السريع ..............بالصور

المقادير
:

4حبات
بطاطس

فلفل رومي او
فليفله

3حبات طماطم
معصوره

مقادير اللحم
المفروم وخلطته

2/1كيلو
لحم

3بصل
صغار

درسين

توم

شويه
بقدونس

قرن فلفل
حار

4بيضات و2بيضه
لوجه الخليط

شويه بهار

شويه ملح

زيت
للقلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الطريقه:

نقطع البطاطا مكعبات صغيره والفلفل الحارونفس الشيء
مع الفلفل الرومي نخلط بالخلاط الكاس الطماطمنفرم اللحم والبصل والبقدونس والتوم
بعد هيك نحط زيت بالمقلىونبدا بتقليب اللحم اللي خلطنا معه البقدونس والبصل والتوم
لحد ما يستوينحط بعده مكعبات البطاطا لحد ما نحسها قربت تستوي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]نحط عليها الصلصه
والملح والبهار ونقلبها شويه ونشيلها عن النار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بعدها نفقش عليها 3-4 بيضات
ونخلط الخليط مع بعضه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]وبعدها ندبك بايدنا الخليط
في الصينيه اللي حندخلها الفرن او بملعقه نخلط بيضه او بيضتين ونحطها على وجه
الصينيه ونفردها على الوجه كله وندخلها الفرن وهدا شكلها قبل دخولها
للفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]وهدا
شكلها بعد خروجها من الفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]وهذا
من طاجين تاني لكن البطاطا بتكون مقطعه فيه دوائر والبطاطا طبقتين واللحم بينهم كنت
عاملاه من فتره بس ما صورت الا الطبق النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]