فطيرة الدجاج بالموزاريلا
صفحة 1 من اصل 1
فطيرة الدجاج بالموزاريلا
من طرف الاميرة الثلاثاء يونيو 02 2009, 12:25
ابسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
1 بصلة مفرومة
1 دجاجة مسلوقة ومفرومة
1 علبة فطر مقطع
قالب جبن موزاريلا
ملح
بهار أبيض
1 بيضة
بهارات
عجينة (بف بيستري)
ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب ماء
طريقة التحضير
ضعي البصل مع قليل من الزيت علي النار وحركيه حتى
يصفر ثم يضاف اليه الفطر ويترك علي النار قليلا .
يضاف إليه الدقيق ثم الماء ويحرك جيدا حتى يذوب الدقيق .
يضاف إليه الدجاج ويترك علي النار حتى يغلي لمدة عشرة دقائق .
تضاف جبن الموزاريلا ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط تماسكا
ثم يترك ليبرد .
تفرد نصف العجينة في صينية الفرن ثم توضع عليها الخلطة
وتغطى بطبقة أخري من العجينة.
تدهن العجينة بالبيض المخفوق وترش بقليل من السمسم
والحبة السوداء .
توضع الصينية في الفرن حتى تحمر العجينة ثم تقدم
م/ن
المقادير
1 بصلة مفرومة
1 دجاجة مسلوقة ومفرومة
1 علبة فطر مقطع
قالب جبن موزاريلا
ملح
بهار أبيض
1 بيضة
بهارات
عجينة (بف بيستري)
ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب ماء
طريقة التحضير
ضعي البصل مع قليل من الزيت علي النار وحركيه حتى
يصفر ثم يضاف اليه الفطر ويترك علي النار قليلا .
يضاف إليه الدقيق ثم الماء ويحرك جيدا حتى يذوب الدقيق .
يضاف إليه الدجاج ويترك علي النار حتى يغلي لمدة عشرة دقائق .
تضاف جبن الموزاريلا ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط تماسكا
ثم يترك ليبرد .
تفرد نصف العجينة في صينية الفرن ثم توضع عليها الخلطة
وتغطى بطبقة أخري من العجينة.
تدهن العجينة بالبيض المخفوق وترش بقليل من السمسم
والحبة السوداء .
توضع الصينية في الفرن حتى تحمر العجينة ثم تقدم
م/ن
الاميرة
-
النقاط : 
عدد المساهمات : 2960
الجنس :
نقاط : 32229
جنسيتى :
المزاج :
المهنه :
الاقامه : 
مواضيع مماثلة» فطيرة التفاح
» منال العالم ــ فطيرة حلوة
» فطيرة الاسباغتي باللحم المفروم
» أصابع الدجاج
» أفخاذ الدجاج
» منال العالم ــ فطيرة حلوة
» فطيرة الاسباغتي باللحم المفروم
» أصابع الدجاج
» أفخاذ الدجاج
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» تنسيق حدائق شقق
» شركة مكافحة النحل بجدة
» شركة مكافحة الحمام بجدة
» تركيب انترلوك في عجمان
» نجار في الشارقة
» صباغ في دبي
» كهربائي في دبي
» تركيب جبس بورد
» شركة مكافحة بق الفراش بجدة
» افضل شركة تنظيف في دبي
» تركيب ثيل طبيعي
» تنسيق حدائق بالرياض
» تصميم النوافير
» كهربائي منازل
» شركة تركيب سيراميك
» تركيب انترلوك في دبي
» صباغ في ام القيوين
» شركة مكافحة الصراصير بجدة
» شركة مكافحة العته بجدة
» شركة مكافحة الفئران بجدة
» شركة مكافحة البعوض بجدة
» شركة مكافحة بق الفراش بجدة
» شركة تنظيف ستائر
» افضل سباك في دبي