منتديات شمس العرب , شمس العرب
كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ R2

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات شمس العرب , شمس العرب
كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ R2
منتديات شمس العرب , شمس العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

  • الرئيسية
  • جديد2010
  • المنشورات
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • تسجيل دخول الاعضاء
  • دخول

كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟

منتديات شمس العرب , شمس العرب :: قسم الطبخ والمقبلات والحلويات شرقى وغربى

اذهب الى الأسفل

طبخ كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟

مُساهمة من طرف الاميرة الجمعة مايو 15 2009, 11:54

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

احبائى الغاليين


طبعا
كلنا عارفين الازمة اللى بيمر بيها العالم فى الوقت الحالى وانفلونزا الخنازير


عافانا
الله واياكم يا رب من اى سوء

ومع
انتشار المرض اجبرت بعض البلاد على دبح الخنازير الموجوده عندها تجنبا لآنتشار
المرض

وطبعا
كلنا عارفين ان مصر من اول البلاد اللى عملت كده

ومع
انتشار دبح الخنازير وبقت بكميات كبيره جدا فى مخاوف ان لحمها ينتشر ويباع على اساس
انه لحم عادى

وخصوصا
ان سعرها رخيص جدا وصل لحوالى 5 جنيهات من بعد 25

جنية
وفى ناس محدودى الدخل كتير وممكن ينخدعوا فيها

وممكن
جزارين يجبوها ويبعوها بأشكال مختلفة على انها لحوم عادية زى


المفروم
او الكفته او لانشون او همبرغر الا من رحم ربى طبعا


علشان
كده لازم كلنا ناخد احتياطتنا ونعرف كويس قوى ايه الفرق بين اللحم العادى ولحم
الخنزير

اولا نعرف لحم الخنزير ازاى

1 - من خلال الختم الذي يمكن ملاحظته على اللحوم ،


فالخنزير يختم باللون الأزرق وبشكل دائري يمكن تمييزه عن أختام اللحوم
الأخرى.

2- لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات
والألياف

على عكس
اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل
.

2- من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن
ملاحظتها.


كيف نفرق
بين لحم الخنازير واللحوم الاخرى

3 - لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على
عكس اللحوم الأخرى.

4- أما عن كبده الخنزير فتتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا
منتظما كخلية النحل .

5- وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم
الأخرى فهو على شكل مثلث.

ولازم
احبائى لما نيجى نشترى اى لحوم نشتريها من مصدر موثوق منه


وعارفينه كويس وبنتعامل معاه على طول

كمان
نشترى جزء كامل وواضح من الحيوان والابتعاد عن

القطع
غير واضحة الملامح والصغيره

يا رب
اكون افدتكم وربنا يعافينا ويعافيكم ويعافى المسلمين اجمعين

منقول للفائده
الاميرة
الاميرة

كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ 97633710


كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ Efvfvf10
النقاط النقاط :
كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ Left_bar_bleue100 / 100100 / 100كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ Right_bar_bleue
عدد المساهمات عدد المساهمات : 2960
الجنس : انثى
نقاط نقاط : 32391
جنسيتى : كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ Egypti10
المزاج : كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ 7110
المهنه : كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ Progra10
الاقامه الاقامه : كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ Egypt10
كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ Lsv69210
كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ Advp
كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى ؟؟؟ 15781610

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

منتديات شمس العرب , شمس العرب :: قسم الطبخ والمقبلات والحلويات شرقى وغربى

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى