منتديات شمس العرب , شمس العرب
سينبون ***بالصور R2

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات شمس العرب , شمس العرب
سينبون ***بالصور R2
منتديات شمس العرب , شمس العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

سينبون ***بالصور

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

تحذير سينبون ***بالصور

مُساهمة من طرف نهى أحمد سيد الأربعاء يونيو 24 2009, 22:09

المقادير
1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين

الحشوة
قرفة فقط

لمعة الوجة (اختياري)
: صفار بيضه + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا

للوجه بعد الفرن
1 كوب سكر بودرة
2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
فانيلا

الطريقه
الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية
تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها
تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة
وتلف ثم تقطع الى 12 قطعة ... وتصف في الصينيه 3×4في العرض تصف 3 وفي الطول تصف 4
تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع
هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة

يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية
وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة

وتعاد للفرن مرة أخرى حتى تحمر من اسفل ثم تحمر من فوق
نخرج الصينية ونغطيها على طول بالقصدير .... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه
لعمل سكر الوجة : نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة
توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول
ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

منقوووووول[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
دعواتكن لي
نهى أحمد سيد
نهى أحمد سيد
اداريه سابقة
اداريه سابقة

سينبون ***بالصور Efvfvf10
النقاط النقاط :
سينبون ***بالصور Left_bar_bleue60 / 10060 / 100سينبون ***بالصور Right_bar_bleue

عدد المساهمات عدد المساهمات : 932
الجنس : انثى
نقاط نقاط : 18668
جنسيتى : سينبون ***بالصور Egypti10
المزاج : سينبون ***بالصور 110
المهنه : سينبون ***بالصور Engine10
الاقامه الاقامه : سينبون ***بالصور Egypt10
سينبون ***بالصور Lsv69210
سينبون ***بالصور Advp
سينبون ***بالصور 15781610

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

تحذير رد: سينبون ***بالصور

مُساهمة من طرف زيزى السبت يونيو 27 2009, 00:31

clown pirat
زيزى
زيزى
نائبه المدير

نائبه المدير

سينبون ***بالصور Efvfvf10
النقاط النقاط :
سينبون ***بالصور Left_bar_bleue100 / 100100 / 100سينبون ***بالصور Right_bar_bleue

عدد المساهمات عدد المساهمات : 3520
الجنس : انثى
نقاط نقاط : 25044
جنسيتى : سينبون ***بالصور Egypti10
المزاج : سينبون ***بالصور 2210
المهنه : سينبون ***بالصور Profes10
الاقامه الاقامه : سينبون ***بالصور Egypt10
سينبون ***بالصور Lsv69210
سينبون ***بالصور Advp
سينبون ***بالصور 15781610

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى